Ao que tudo indica, sim!
Sabe-se que um dos principais fatores que interferem na expressão de um vinho durante o seu período de guarda é exatamente o tamanho da garrafa, ou mais precisamente, a relação que há entre líquido (vinho) e o volume de ar inevitavelmente armazenado.
Eu explico: Quanto menor a garrafa, menor a quantidade de líquido, maior o volume de ar em relação ao líquido, e portanto, maior a tendência à oxidação do vinho. Por outro lado, quanto maior for a garrafa, maior também será a quantidade de líquido, menor o volume de ar em relação ao líquido, dando origem a uma evolução mais lenta do vinho.
Conclusão: de uma forma muito simples, garrafas de vinho pequenas oxidam mais rápido do que os formatos maiores.
Cabe lembrar que um desenvolvimento mais rápido não significa um resultado melhor e vice-versa.
A seguir, deixamos listadas as várias possibilidades. Será que você já conhecia todas?
- Piccolo: Em italiano, “pequeno”, esta irmã “miúda” da família das garrafas de vinho contém apenas um quarto de uma garrafa padrão, ou uma taça bem servida. Também conhecida como “pony”;
- Chopine: Comportando um terço de uma garrafa padrão, essa medida é deriva dos sapatos plataforma muito populares na França e na Itália durante o Renascimento. O que exatamente isso tem a ver com pequenas quantidades de vinho não se sabe;
- Demi: Também chamada de “split”, é metade de uma garrafa de vinho padrão;
- Tenth: Um décimo de galão dos EUA. Jennie: Contém 50cl ou meio litro de vinho doce, como Sauternes ou Jerez;
- Clavelin: Utilizado exclusivamente na França, para o vin jaune, com um volume ímpar de 0,62 litros, é resultado da quantidade de vinho evaporou do barril, após seis anos do envelhecimento;
- Standard ou Padrão: A garrafa de vinho comum de 0,75 litros;
- Fifth: Precisamente 0,007 litros a mais do que uma garrafa padrão. Um quinto de galão dos EUA;
- Magnum: A mais conhecida das garrafas maiores, uma magnum equivale a duas garrafas, ou seja, 1,5 litros de vinho;
- Marie-Jeanne: Raramente vista e quase exclusiva de Bordeaux, esta “senhora delicada” oferece 2,25 litros, ou três garrafas padrão;
- Jeroboam: Também conhecida como double-magnum, esta garrafa de 3 litros é batizada com o nome da figura bíblica que supervisionou os escravos do rei Salomão. Um tributo a um “homem de grande valor”, como essas caras garrafas;
- Rehoboam: O equivalente a seis garrafas padrão de vinho, a Rehoboam, é batizada como o nome do filho e sucessor do rei Salomão, que brutalizou seus escravos;
- Imperial: Equivalente a 6 litros de vinho, a Imperial se destaca pelos impressionantes 2 metros de altura e contém vinho de Bordeaux;
- Matusalém: Batizada com o nome do homem mais velho da história, segundo a Bíblia ( o avô de Noé). A Matusalém também tem 6 litros, mas é geralmente reservada para os vinhos espumantes;
- Salmanazar ou Mordecai: As garrafas de 9 litros contém uma quantidade gritante de vinho, o que realmente reduz a embalagem;
- Balthazar: Este “homem sábio” traz o maior presente de todos: 12 litros ou 16 garrafas de vinho;
- Nabucodonosor: O rei de Babilônia, enviou os judeus para o exílio e em troca recebeu o título de “aquele que detém 15 litros de vinho”;
- Melchior: Este outro homem sábio supera a Balthazar por oito garrafas;
- Salomon: Tudo bem, estamos cansados de inventar histórias por trás dos nomes das garrafas, e como não há até o momento nenhuma explicação real, basta dizer que os 20 litros de vinho esse “bad boy” tem, amansam qualquer conflito potencial entre um rei e sua divindade;
- Sovereign ou Soberano: Neste ponto, as garrafas se tornam “showpieces” em qualquer loja ou adega de restaurante, com seus quase (e às vezes mais) 3 metros de altura e capacidade para 25 litros;
- Primat: Este gigante pesa quase 150 quilos. Arranje alguns amigos fortes para ajudá-lo a beber direto da garrafa;
- Melchizedek: Até que enfim, chegamos a maior das garrafas. Batizada como o nome do “Rei da Paz” no Velho Testamento, este “monstro” em forma de garrafa abriga o equivalente a 40 garrafas padrão ou 30 litros.
